Abkürzung
Rezepte
Lachsschmetterlinge mit Zitronenkartoffeln und Schnittlauchdressing (Lachskoteletts)
Zutaten:
Fischgericht:
200-300g in Scheiben
Beilage:
4 Kartoffeln mittlerer Größe
Frische Petersilie
½ Zitrone
1 EL Knoblauchöl
Soße:
1 dl
Mayonnaise
1 dl Saure Sahne
½ Bund Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
Saft von ¼ Limette
Alles im Mixer zerkleinern.
Zubereitung:
Der Fisch wird in der Pfanne gebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt
Die Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden
Die Petersilie fein schneiden und mit Limettesaft und Knoblauchöl zu den Kartoffeln mischen